Большой выбор электромеханического оборудования для предприятий общественного питания от компании Kobor.ru представляет Вам Шкаф окончательной расстойки Danler LS-10. Ниже полное описание модели и характеристики.

Электрический расстоечный шкаф Danler предназначен для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий. Оборудование найдет применение на предприятиях торговли, в хлебопекарной промышленности, на хлебозаводах, хлебокомбинатах, в пекарнях и кондитерских цехах.

Описание

В камере для расстойки предусмотрено автоматическое поддержание температуры и влажности, благодаря чему не требуется постоянное вмешательство оператора и обеспечивается точное выполнение заданных параметров. Как результат, изделия получаются с равномерной пористой структурой и гладкой корочкой. Никаких трещин, утолщений и других дефектов.

Шкаф оснащен увеличенной емкостью испарения воды с автоматическим заполнением посредством клапана, который подключается к водопроводу. Если использовать оборудование без подключения к водопроводу, то оператору потребуется периодически доливать воду.

Базовая комплектация

- Шкаф расстоечный без противней – 1 шт.

- Руководство по монтажу и эксплуатации на русском языке – 1 шт.

- Гарантийный талон (в зависимости от условий поставки) – 1 шт.

- Транспортная упаковка (палета с деревянным габаритным каркасом с различными упаковочными элементами).

Особенности

- Оснащен контролером, который регулирует установку температуры и уровня влажности.

- В отличии от аналогов (имеющих один ТЭН на обогрев и влажность (что существенно снижает точность соблюдения оборудованием установленных параметров)), расстойный шкаф Danler LS-10 имеет по отдельному ТЭНу на пароувлажнение и нагрев.

- Высокопроизводительный надежный парогенератор.

- Внутренняя подсветка камеры.

- Двери выполнены из термостойкого ударопрочного стекла.

- Внутренняя теплоизоляция стенок.

- Цифровая панель управления.

- Внутренняя камера и облицовка дверей изготовлены из нержавеющей стали.

Интернет-магазин КОБОР поможет с выбором,подобрать аналоги по выгодной цене, купить или оказать профессиональную консультацию!

По любым вопросам Вы можете связаться с нашими менеджерами по телефонам: в Москве: ☎ +7-(495)-374-76-17, для России ☎ 8-(800)-500-71-87 (бесплатно) или написать нам на почту ✉ info@kobor.ru и мы обязательно поможем.